Karameliseer de uien in wat olie en boter met een snufje zout.
Maak de samuraisaus met de benodigde ingrediënten.
Rooster de plakken suikerbrood op de BBQ.
Pletten en keer de smashburgers en laat ze afbakken met wat kaas erop.
Bouw de burger: suikerbrood, saus, burger met kaas, uitjes, burger met kaas, saus en tot slot nog een plak suikerbrood.