Масло та розділений на шматочки шоколад потрібно покласти в миску та розтопити на водяній бані.
Для приготування яйця повинні бути не з холодильнику, а кімнатної температури.
Білки потрібно збити в міксері з цукром, а потім поступово вводити до них жовтки.
На наступному етапі треба змішати разом дві половини маси, тобто яєчну та шоколадну.
Залишається тільки додати борошно та какао. Вимішайте масу.
Перелийте в форму з пергаментом.
Випікати брауні потрібно при 200 градусах протягом 30 хвилин.
Потім залиште в виключеній духовці ще на 30 хвилин.
