Mapo Tofu Med Krispig Gurksallad
  1. Finhacka ingefära och vitlök.

  2. Stek färsen lätt krispig i olja och vänd därefter i ingefäran, vitlöken och sichuanpepparn. Låt steka 1-2 minuter under omrörning.

  3. Om du har kinesiskt vin hemma kör du i det nu, annars har du i bönpastan samt buljong direkt. Rör runt och vänd i övriga smaksättare. Låt koka upp.

  4. Dela tofun i mindre bitar och lägg ner den försiktigt i grytan. Rör runt och låt koka upp igen. Låt puttra ca 10 minuter.

  5. Om du vill ha en tjockare sås kan du vända i lite maizenamjöl som du blandat ut med vatten, men det är verkligen en smaksak. Det behövs inte om du frågar mig.

  6. Servera mapo tofun med ris, gurksallad och salladslök.

Course🍽️Main Course

Diets🌱Vegan...

CategoryTofu Dish

Cuisine🇨🇳Chinese

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...