Dal Makhani- Indisk Linsgryta
  1. Hacka lök i tärningar och tomat i tärningar, hacka vitlök och chili fint, riv ingefära.

  2. Hetta upp olja/smör/ghee och stek löken tills den får färg.

  3. Vänd i alla kryddor, ingefära, vitlök, chili och stek nån minut till.

  4. Tillsätt tomat eller krossad tomat, tomatpuré och fortsätt fräs allting under omrörning i ca 4-5 min.

  5. Vänd i belugalinser, vatten (börja med att endast ha i 6 dl vatten), salt och peppar.

  6. Låt grytan puttra under lock på medelvärme i ca 30 min, tills linserna mjuknar. Rör om i grytan med jämna mellanrum.

  7. Tillsätt kidneybönorna, späd eventuellt ut med mer vatten om det behövs.

  8. Låt grytan puttra i ytterligare 20 min.

  9. Tillsätt grädde och låt det hela koka i ca 10 min, smaka av med salt och peppar.

  10. Vid servering toppar du grytan med en klick yoghurt eller smör.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🍛Curry

Cuisine🇮🇳Indian

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 45m

Loading...