Hacka lök i tärningar och tomat i tärningar, hacka vitlök och chili fint, riv ingefära.
Hetta upp olja/smör/ghee och stek löken tills den får färg.
Vänd i alla kryddor, ingefära, vitlök, chili och stek nån minut till.
Tillsätt tomat eller krossad tomat, tomatpuré och fortsätt fräs allting under omrörning i ca 4-5 min.
Vänd i belugalinser, vatten (börja med att endast ha i 6 dl vatten), salt och peppar.
Låt grytan puttra under lock på medelvärme i ca 30 min, tills linserna mjuknar. Rör om i grytan med jämna mellanrum.
Tillsätt kidneybönorna, späd eventuellt ut med mer vatten om det behövs.
Låt grytan puttra i ytterligare 20 min.
Tillsätt grädde och låt det hela koka i ca 10 min, smaka av med salt och peppar.
Vid servering toppar du grytan med en klick yoghurt eller smör.
