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Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Emincer les oignons et les faire revenir à la poêle. Dès qu'ils ont bien dorés, y ajouter les lardons.
Préparer dans un saladier la crème fraîche, les oeufs, le sel, le poivre et mélanger.
Retirer les lardons du feu dès qu'ils sont dorés et les ajouter à la crème.
Une fois les pâtes cuite al dente, les égoutter et y incorporer la crème. Remettre sur le feu si le plat a refroidi.
Servir et bon appétit ! Vous pouvez également agrémenter votre plat avec des champignons.