Otopite maslac i ostavite sa strane da se malo prohladi.

U posudu razbijte jaja, dodajte šećer, vanilin šećer, so, rendanu koricu limuna, a potom i prohlađeni maslac pa varjačom promešajte.

Mleko zagrejte da bude mlako pa sipajte u posudu.

Potom dodajte suvi kvasac i brašno i sve dobro izmešajte varjačom.

Uzmite mikser sa mutilicama za testo i dobro ga izradite dok se svi sastojci ne povežu i dok ne dobijete fino mekano testo koje se odvaja od ivica posude.

Testo još jednom malo preoblikujte rukom u kuglu i pokrijte posudu kuhinjskom krpom.

Ostavite na toplom mestu da testo naraste, 1-2 sata.

Pred kraj odmaranja testa pripremite nadev.

Stavite u šerpu mleveni mak, šećer, vanilin šećer, prstohvat soli, koricu limuna i suvo grožđe.

Prelijte mlekom, kašikom sve dobro izmešajte pa kratko prokuvajte na srednjoj vatri uz mešanje.

Ostavite ga da se prohladi.

Naraslo testo istresite na pobrašnjenu radnu površinu i podelite ga na dva jednaka dela.

Svaki formirajte u kuglu.

Uzmite prvu kuglu testa i oklagijom rastanjite na pravougaonik približnih dimenzija oko 32×30 cm.

Testo premažite polovinom nadeva od maka i svugde lepo poravnajte špatulom.

Pažljivo uvijte testo u rolat.

Sada okrenite štrudlu tako da stoji vertikalno, prerežite štrudlu uspravno na pola.

Obe polovine malo okrenite tako da vam sečeni deo dođe gore, pa upletite u babku.

Malo oblikujte rukama prema veličini vašeg duguljastog kalupa za hleb.

Obložite kalup pek papirom pa pažljivo prebacite babku unutra.

Pokrijte kalup prozirnom folijom i ostavite babku da još jednom odmara 30-60 minuta.

Babke pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 35-40 minuta, do zlatno smeđe boje.

Stavite u šerpicu vodu i šećer, pa prokuvajte na srednjoj vatri oko minut.

Vruće babke odmah nakon vađenja iz rerne premažite prelivom uz pomoć silikonske četkice.

Čim se prohlade, možete ih seći i poslužiti.