Bir limonun kabuğunu rendeleyin.
Limon kabuğu rendesi ve şekeri karıştırın.
Tereyağı ve yağı ekleyin, iyice karıştırın.
Yumurtaları teker teker ekleyin ve yumurtalar tamamen karışana kadar çırpın.
Limon suyunu ekleyin.
Un, kabartma tozu, vanilya tozu ve tuzu bir elekten geçirerek ekleyin. Karışana kadar karıştırın.
Sütü ekleyin ve iyice karışana kadar, kabın kenarlarını sıyırarak karıştırın.
Karışımı yağlı kağıtla kaplanmış bir kek kalıbına dökün.
160 derecede 40-50 dakika pişirin.
Kekte soğuması için kalıpta bekletin.
Pudra şekeri, limon suyu ve sütü bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın.
Hazırladığınız kaplamayı kekin üzerine dökün.
Servise hazır.
