Pfirsichcreme mit Mandelkeksen
  1. Ei trennen.

  2. Eigelb und 1 EL Zucker schaumig rühren.

  3. 250g Quark, 250g Mascarpone und 3 EL Zucker dazugeben und verrühren.

  4. (Orangen- und) Zitronensaft unterrühren.

  5. Eine Pfirsichhälfte in 8 schmale Spalten schneiden und beiseite legen.

  6. Restliche Pfirsiche fein würfeln und unter die Creme rühren.

  7. 100g Amarettini in einem Gefrierbeutel zerbröseln und unter die Creme rühren.

  8. Eiweiß steif schlagen und unter die Creme ziehen.

  9. Die Creme mit Pfirsischspalten und Amarettini verzieren.

  10. 2h kaltstellen.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍰Dessert

Cuisine🇩🇪German

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season☀️Summer

DifficultyEasy ⏰ 15m

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