Sort ingredients
bluefairy
QR Code
Listen
Pdf
Se pune tigaia pe foc, se lasa putin sa se incalzeasca, se pune uleiul si o lingura de unt.
Se adauga usturoiul taiat feliute si se rumeneste, apoi se arunca.
In acelasi ulei se adauga morcovul si ceapa taiate marunt, cateva feliute de ardei iute si ficatul curatat de pielite si fiere, taiat cubulete.
Se lasa 2-3 minute la foc iute, apoi se pune putina apa fierbinte si se inabusa cu capac.
Se spumeaza cand e nevoie, se mai picura cate putina apa fierbinte cand scade si spre sfarsit, se adauga vinul.
Se pune la blender sau robot, pana rezulta o pasta fina.
Se adauga untul, smantana si se mixeaza pana devine spumoasa.
Se potriveste gustul cu sare, piper, nucsoara proaspat rasa.