Copy of Indische Speklapjes In Ketjapsaus
  1. Bak de speklapjes in een beetje olie in ongeveer 5 minuten rondom bruin. Haal uit de pan en zet even weg.

  2. Fruit vervolgens enkele minuten 1 gesnipperde ui (of sjalot) en 2 fijngesneden teentjes knoflook in de achtergebleven olie.

  3. Voeg 1 tl tomatenpuree door en bak een paar seconden mee.

  4. Voeg 100 ml ketjap manis toe en 50 ml water. Voeg tevens ¼ winterpeen toe gesneden in smalle reepjes (julienne).

  5. Doe de speklapjes weer terug in de pan en laat 20 minuten sudderen met deksel (schuin) op de pan.

  6. Serveer met de lente-ui en eventueel wat rode peper.

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🍽️Main Dish

Cuisine🇮🇩Indonesian

Occasions🍽️Casual Dining📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...