Змішати разом сир, яйця, цукор, сіль.
Додати борошно, обережно, щоб не зробити тісто сухим.
Розкатати тісто у довгі тонкі ковбаски і нарізати на невеликі шматки.
Довести воду у каструлі до кипіння.
Опустити вареники у киплячу воду, перемішуючи.
Коли вареники вспливуть, проварити ще одну хвилину.
Вийняти вареники шумівкою.
Подавати з сметаною, ягодами, фруктами, згущеним молоком.
