Tartitas De Frutilla
  1. Hacer una arena con la manteca, el azúcar impalpable y la harina

  2. Incorporar en el medio el huevo, sal y esencia de vainilla hasta unificar

  3. Llevar la masa a la heladera por 30 minutos

  4. Hornear a 180 grados por 12 minutos en molde de 24 cm o 6 mini tartas de 12 cm

  5. Llevar todos los ingredientes de la crema pastelera a una cacerola hasta que rompa hervor

  6. Batir constantemente a fuego bajo hasta que espese, aproximadamente 1 minuto más

  7. Batir a mano 200 g de crema de leche con 70 g de azúcar impalpable hasta que esté bien firme

  8. Hidratar la gelatina de frutilla con 50 g de agua caliente y 50 cc de agua fría

  9. Armar las tartitas colocando la crema pastelera, crema chantillí, frutillas y gelatina

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍰Dessert

CuisineArgentinian

Occasions🎉Celebration🎊Party

Season🌸Spring

DifficultyMedium ⏰ 1h

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