Préparez les raviolis cuits dans l'eau selon les instructions.
Préparez la sauce de soja rouge selon les indications.
Préparez l'huile rouge épicée en chauffant les ingrédients dans une casserole, en ajoutant les piments broyés à la fin et en filtrant l'huile.
Mélangez la sauce de soja rouge, l'huile rouge aux piments et la purée d'ail dans un bol.
Ajoutez les raviolis cuits dans le bol et mélangez.
Dégustez les raviolis dans la sauce rouge de Sichuan !
