Sopa Fría De Melón, Pepino Y Menta
  1. Trocear el melón a dados y ponerlo a congelar unas 4-6 horas.

  2. Cortar el pepino a trozos y ponerlo en la Vitamix o Personal Blender. Si el pepino es ecológico no hace falta pelarlo, es suficiente con lavarlo y limpiarlo con el cepillo de verduras. Añadir las hojas de menta fresca y triturar.

  3. Añadir el melón bien frío y volver a triturar. Si no tienes una batidora muy potente, deja el melón solamente 3 horas en el congelador y al sacarlo espera unos minutos antes de triturar.

  4. Añadir un chorrito de bebida vegetal de arroz (opcional).

  5. Servir con unas nueces troceadas y ¡disfrutar del fresco sabor!

Course🍤Appetizer

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🍲Soup

Cuisine🇪🇸Spanish

OccasionsRefreshing Dish🌞Summer

Season☀️Summer

DifficultyVery Easy ⏰ 10m

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