Bol Du Dragon Au Saumon
  1. Cuire le riz.

  2. Laisser reposer au moins 1 h au réfrigérateur.

  3. Bouillir les oeufs (10 min), et refroidir aussitôt sous l'eau froide et réserver.

  4. Lorsque prêts à servir, préparer les légumes : râper les carottes, couper en dés le céleri et hacher finement les oignons verts.

  5. Les mettre dans un saladier, y ajouter le riz, les flageolets et la roquette.

  6. Verser l'huile et le jus de citron et bien touiller le tout.

  7. Vérifier l'assaisonnement.

  8. Transférer la salade de riz dans des bols de service.

  9. Couper le saumon en morceaux et les oeufs en quartiers, puis les placer sur la salade de riz.

  10. Garnir de coriandre et servir.

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🥗Salad

Cuisine🇫🇷French

Occasions📆Everyday🥙Light Meal

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

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