Koche einige mittelgroße Kartoffeln, achte darauf, dass sie nicht ganz weich werden.
Bestreiche die noch warmen Kartoffeln mit etwas Öl und zerquetsche sie mit einem heißen Waffeleisen für etwa 5 Minuten auf der höchsten Stufe.
Nimm die Waffeln heraus und belege sie nach Belieben.
Ich habe Kräuterquark und körnigen Frischkäse verwendet, zusammen mit Salat, Tomate und Schnittlauch sowie Salat Gewürz.
Bestreue die Kartoffelwaffeln nach dem Backen mit Kartoffel Gewürz.
