Вимийте картоплю щіточкою або губкою, залийте холодною водою, підсоліть і варіть до напівготовності (близько 20-25 хвилин після закипання).
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Викладіть бульби у форму, застелену пергаментом.
Зробіть на кожній картоплині глибокий хрестоподібний надріз, полийте олією, додайте сіль та чорний перець.
Відправте в піч на 30-40 хвилин до появи апетитної скоринки.
Змішайте м'яке вершкове масло з дрібно нашаткованим кропом та натертим часником, додайте спеції за смаком.
Після того, як картопля готова, покладіть у надрізи порцію пряного масла.
