Die Banane zu Mus zerdrücken und die Datteln fein hacken.
Beides mit den restlichen Zutaten vermischen und zu einen Teig kneten.
Den Teig ca. 5 - 6 mm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen und diese auf ein Backblech geben.
Ggf. die Plätzchen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank geben, damit sie ihr Form behalten.
Die Plätzchen bei 180° C Umluft ca. 15 Minuten backen.
