Amarettini in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Butter schmelzen und mit den Amarettini vermenken. Die Masse gleichmäßig auf dem Boden einer gefetteten Herzform (26 cm) verteilen, leicht andrücken.
Joghurt, mit Frischkäse, Zucker und Vanillezucker zu einer glatten Creme verrühren. Puddingpulver, 1 EL Speisestärke und die Eier unterrühren. Die Masse auf den Amarettiniboden verteilen.
Die Beeren etwas antauen lassen, mit der restlichen Speisestärke fein pürieren und die Fruchtmasse in einen Spritzbeutel mit einer kleinen Öffnung füllen. Kleine Herzen auf den Käsekuchen setzen. Einen Holzspieß von oben nach unten durch die Punkte ziehen, sodass die Herzform deutlicher wird.
Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen (180 °C Ober-/Unterhitze) ca. 60 Min. backen. Bei leicht geöffneter Tür ca. 30 Min. im Ofen auskühlen lassen.
