Griekse Ovenschotel
  1. Doe de Peas Maker Stukjes in een kom. Giet hier kokend water op en laat 5 minuten wellen. Zeef de stukjes en leg ze terug in een kom. Voeg het zout, de witte wijnazijn, gedroogde oregano en gedroogde chilivlokken toe. Pel de rode ui en snij in halve ringen. Voeg toe aan de kom en roer alles goed door elkaar. Verkruimel de vegan feta in de kom (leg een klein beetje apart voor later) en roer nogmaals goed door elkaar.

  2. Verdeel de olijfolie over de ovenschaal en verdeel daarna de vulling. Snij nu de groene paprika in reepjes en verdeel over de ovenschaal. Snij nu de tomaat in hele plakken en leg deze op de groene paprika.

  3. Bak de Griekse ovenschotel, in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius (hetelucht), in ca. 40 minuten gaar. Haal de ovenschotel uit de oven en verdeel nog wat van het overgebleven vegan feta erover. Eet lekker met een salade, brood, gebakken aardappels of rijst.

Course🍽️Main Course

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🥘Casserole

Cuisine🇬🇷Greek

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 45m

Loading...