Alle Zutaten für die Creme in einer Schüssel kombinieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchen in Streifen schneiden, in einer Pfanne mit etwas Öl rundherum goldbraun braten.
Salat waschen, Sandwich Brote auftoasten und belegen: Soße, Salat, Hähnchen, Soße, etwas Extraparmesan, fertig!
