Tartare de bavette à l'italienne

Tomates séchées 🍅

  1. Coupe la tomate en quartier et enleve les pepins

  2. Met les quartiers sur une plaque

  3. Ajoute de l'ail dessus

  4. Sel, poivre et filet d'huile d'olive

  5. Au four 40min à 160˚

    Sauce vinaigrette 🌿

  1. Ajoute l'oeuf, la moutarde et le vinaigre de cidre

  2. Ajoute l'huile pour faire monter comme une mayonaisse jusqu'à ce que ca epaississe

  3. Ajoute le reste des ingredients et mélange le tout

Le tartare

  1. Coupe la bavette finement et le reset des ingredients

  2. Ajoute la préparation de tomates hachés

  3. Ajoute la préparation sauce vinaigrettes

Course

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