Sort ingredients
rr-a14
QR Code
Listen
Pdf
Pel ui en knoflook en snipper de ui en hak het teentje knoflook fijn.
Snijd de koolraap in kwarten en schil deze, snijd daarna in plakken en vervolgens in kleine blokjes.
Verhit een scheut olijfolie in een diepe pan en fruit de ui tot hij glazig is.
Voeg knoflook en koolraap toe en strooi er wat zout over, bak al omscheppend en smoor een 5 min. met een deksel op de pan.
Snijd in die tijd de tomaten in stukjes.
Voeg toe aan de pan, als ook de oregano en wat peper.
Weer 5 min. met de deksel op de pan en dan voeg je de tomatenpuree en eventueel een beetje water toe.
Stoof met een deksel op de pan tot je de koolraap gaar genoeg vindt, prik af en toe even.
Het hangt af van hoe groot je blokjes zijn en wat je lekker vindt, ik schat dat je nog zo’n 15 min. nodig hebt.