Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Збийте 4 яйця до пишної піни і додайте 1 л молока з невеликою кількістю води. Киньте дрібку солі та поступово вмішуйте 450 г борошна. Добре збийте разом до відсутності грудочок. За бажання додати цукор за смаком. Сковорідку розігрійте та змастіть смальцем або олією. Випікайте млинець кілька хвилин до легкої рум'яності. Викладайте, щоб охололи і готуйте начинку.
Почистіть яблука та розріжте впоперек. З половинок виріжте серединки, а на їхнє місце викладіть по ложці варення чи вишень. Тепер потрібно в налисник загорнути ці яблука і покласти у змащену маслом форму. Також обсипте форму борошном, щоб не приставало. У розігріту духовку поставте яблука в налисниках, покладені на дно швом донизу та запікайте від години у духовці при 180.
Як подаватимите на стіл, посипте цукром чи пудрою. Готовність перевіряти по м’якості яблук на рум’яності налисників. Мають вийти круглі завиванці з соковитою начинкою.
Також можна приготувати за іншими пропорціями для великої кількості налисників. На літр молока та літр води потрібні чотири збиті на піну яйця та 2.8 кг борошна. Виміщайте та смажте на пательні з жиром на вибір.