Shakshuka
  1. Cortar la cebolla en medidas rodajas y el tomate seco en tiras.

  2. En la sartén derretir la mitad de la mantequilla y el resto dejarlo en el frigorífico.

  3. Sofreír la cebolla con pimiento hasta que ablanden un poco.

  4. Añadir tomates secos y hierbas provenzales, taparlo y dejar en fuego suave unos minutos.

  5. Añadir tomates y el resto de mantequilla. Dejar cocinar unos 10 minutos, añadir sal y pimienta al gusto.

  6. Después de este tiempo romper los huevos y agregarlos uno a uno en la sartén con la salsa y el queso partido en trocitos.

  7. Tapar y dejar unos 2-3 minutos solo para qué cuaje la clara, la yema se tiene que quedar líquida.

  8. Servir con la rúcula y acompañar con una barra de pan.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🥞Breakfast

CuisineMiddle Eastern

Occasions🥐Brunch📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...