Maak eerst de boemboe: verwarm de kokosolie en bak de limoenblad, gember, citroengras tot lichtbruin, voeg trassi, sambal en ketjap toe, voeg limoensap en zeste toe en zet apart.
Bak in een pan ui en knoflook in kokosolie tot lichtbruin, voeg spitskool, broccoli en 3 eetlepels boemboe toe, voeg rijst toe en roerbak, voeg indien nodig extra boemboe toe.
Voeg lente ui, koriander, limoensap en zeste toe aan de nasi.
Serveer met optionele bijgerechten.
