Sort ingredients
rr-a14
QR Code
Listen
PdfZet een grote koekenpan met antiaanbaklaag op matig laag vuur. Maak de venkelknol schoon, houd het loof apart, snijd de knol doormidden en vervolgens in dunne plakjes.
Doe de plakjes met 1 eetlepel olijfolie in de pan en bak ze 5 minuten afgedekt.
Kook de spaghetti intussen volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten kokend water, giet de pasta af en vang een kopje van het kookwater op.
Haal de zaadjes uit de peper, snijd hem in dunne ringetjes, strooi ze bij de plakjes venkel in de pan en blijf regelmatig roeren tot ze lekker zacht en kleverig zijn.
Snijd de tomatoes doormidden, hussel ze 2 minuten in de pan, roer beide soorten krabvlees erdoor en doe er 1 minuut later de pasta bij.
Giet er om het smeuig te maken zo nodig een scheut van het kookwater bij, voeg naar smaak zeezout en zwarte peper toe, strooi het apart gehouden venkelloof erover en besprenkel met 1 theelepel extra vergine olijfolie. Eet smakelijk!