Sort ingredients
evelines1999
QR Code
Listen
Pdf
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verdeel de plakjes bladerdeeg over de bakplaat.
Snijd de vijgen in dunne plakjes. Verdeel deze over de bladerdeeg en laat daarbij de randen vrij.
Klop in een schaaltje het ei los. Vet de randen van de vellen bladerdeeg in met het ei (bijv. met een kwastje of een klein lepeltje).
Drizzle voorzichtig wat honing over de vijgen. Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven voor 15-18 minuten, tot het bladerdeeg mooi goudbruin is.
Meng ondertussen de mascarpone met de vanille-aroma en de vanillesuiker. Hak de pistachenoten fijn.
Haal de taartjes uit de oven. Verdeel over vier bordjes. Verdeel een eetlepel van de mascarponecrème over de taartjes en top af met fijngehakte pistachenoten. Serveer warm.