Tomaten Clafoutis
  1. Die Basilikumblätter mit dem Knoblauchpulver, Hüttenkäse und 50 ml Milch zu einer feinen Paste mixen.

  2. In eine große Schüssel, das Basilikum-Püree mit dem Mehl, Pfeffer, Kräutern der Provence und den 3 Eiern rühren. Der Teig wird zu fest sein und dann geben wir peu à peu noch ein bisschen restliche Milch rein.

  3. Eine Backform mit Butter und Mehl beschichten. Den Teig eingeben und die Tomaten auf dem Teig verteilen.

  4. Backen: 25 Minuten bei 180°C Umluft. Oder für ein zarteres Ergebnis: bei 170°C Umluft für 35 Minuten. Et voilà!

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Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🥘Casserole

Cuisine🇫🇷French

Occasions🥐Brunch📆Everyday

Season☀️Summer

DifficultyEasy ⏰ 45m

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