Fai un giro abbondante di olio e rosola l'aglio
Sbriciola la salsiccia e falla dorare bene
Lessa i gambi di broccoli tagliati a cubetti e le cimette per circa 10 minuti
Frulla un terzo dei broccoli nella besciamella
Schiacia leggermente i broccoli rimanenti e saltali con la salsiccia
Versa la besciamella in pirofila e adagia la pasta
Aggiungi i broccoli e la salsiccia, poi il provolone a cubetti
Ripeti gli strati e chiudi con besciamella e parmigiano
Cuoci a 200°C per 30 minuti
Finisci con il grill fino a ottenere una crosticina
Fai riposare 10 minuti prima di servire
