Faites revenir les oignons
Ajoutez le bouillon, le miso, les champignons et le persil
Pendant que ça mijote, portez une casserole d'eau à ébullition très forte
Coupez le feu (ou baissez le thermostat à zéro), puis versez les œufs battus en filet
Assemblez le tout, ajoutez un peu de sauce soja et quelques graines de sésame
