Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Розділіть яйця, після чого збийте білки з половиною цукру та щіпкою солі.
Розтопіть масло і дайте йому охолонути.
Жовтки збийте окремо з іншою половиною цукру.
До жовтків введіть ⅓ білків, перемішайте, додайте борошно, що просіює.
З одержаної маси 2 ст. л. додайте до масла і ретельно перемішайте.
Потім потрібно ввести цю олію у загальну миску і ще раз добре вимішати масу.
Тепер ведіть решту білків, перемішуючи знизу вгору.
Тісто викладете в кільце або форму і відправте в розігріту до 180 градусів духовку, орієнтовно випікайте 35-40 хв.
Переверніть готовий корж вниз на ґрати для охолодження.
Випічка повинна охолонути на решітці, після цього її можна буде обережно витягти з форми.
Теплий бісквіт загорніть у харчову плівку та покладіть на кілька годин у холодильник.
Не відчиняйте дверцята в першу півгодини випікання бісквіту.
Всі інгредієнти потрібно вийняти з холодильника заздалегідь.