Purê De Couve-flor Com Alho Assado
  1. Coloque os dentes de alho com casca em uma forma pequena e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, até ficarem macios.

  2. Cozinhe a couve-flor no vapor por 10 a 12 minutos, até ficar bem macia.

  3. Retire a casca do alho assado e junte à couve-flor cozida.

  4. Acrescente o azeite e o sal e bata tudo com mixer ou processador até obter um purê liso e cremoso.

  5. Se quiser um resultado ainda mais suave, adicione uma colher de sopa de água quente ou caldo de legumes caseiro na hora de bater.

Course🍚Side Dish

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

CategoryPuree

CuisineMediterranean

Occasions📆Everyday🥑Healthy Eating

Season🔁Year-round

DifficultyVery Easy ⏰ 25m

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