Halloumi Pita

    ​Bereidingswijze

  1. ​Verwarm de oven voor op 200°C.

  2. ​Snijd de rode ui in dunne ringen en meng deze met de sumak en het citroensap. Laat dit 10 minuten rusten.

  3. ​Snijd de komkommer in plakjes en hak de peterselie en dille fijn.

  4. ​Bereid de halloumi: Dep de halloumi droog en trek/snijd het in dunne reepjes.

  5. ​Marineren: Meng de halloumi met de Griekse yoghurt, olijfolie en alle specerijen.

  6. ​Bakken: Verspreid de halloumi over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ongeveer 12 minuten tot het goudbruin is (niet té knapperig bakken, want het wordt harder zodra het afkoelt).

  7. ​Salsa afmaken: Voeg de komkommer toe aan het uienmengsel en schep om.

  8. ​Saus maken: Meng de Griekse yoghurt met de knoflook en het citroensap voor de saus.

  9. ​Broodjes: Verwarm de pitabroodjes (bijv. 30 seconden in de magnetron).

    ​Samenstellen:

  10. Besmeer het pitabroodje met de knoflook-yoghurtsaus

  11. voeg de halloumi toe

  12. Verdeel het ui/komkommermengsel erover

  13. Strooi de verse kruiden als laatste eroverheen.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🥪Sandwich

CuisineMediterranean

Occasions🍽️Casual Dining📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 15m

Loading...