Egg Custard Bun / Brioche Vapeur (lai Wong Bao / Nai Huang Bao)
  1. Préparez la farce à la crème-œuf en mélangeant tous les ingrédients et en faisant cuire au micro-onde.

  2. Préparez la pâte en mélangeant les ingrédients secs, puis en ajoutant le mélange levure-eau et en pétrissant.

  3. Laissez la pâte pousser pendant 1 heure.

  4. Dégazez la pâte, formez des morceaux, abaissez-les en galettes, ajoutez la farce et pliez-les en formes de baozi.

  5. Laissez les petits pains pousser, puis faites-les cuire à la vapeur pendant 12 minutes.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍞Bun

Cuisine🇨🇳Chinese

Occasions🍿Snack🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

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