Кабачок нарізаємо тонкими слайсами. Можна натерти, якщо є спеціальна тертка. Солимо. Залишаємо.
За цей час наріжемо кріп, часник та чилі.
З кабачка відіжмемо зайву вологу, що виділилася, і додамо все, що нарізали. Перемішаємо.
Викладаємо в банку. Додаємо оцет, олію та мед. Закриваємо, трішки потрусимо й можна їсти. Мені смачно, коли охолоджені.
