Miso Kipgehaktspiesjes (tsukune-stijl)
  1. Meng het gehakt: Doe alle ingrediënten voor het gehaktmengsel in een kom. Meng met de hand of een lepel tot het goed bindt en licht plakkerig is. Laat eventueel 10–15 min rusten in de koelkast voor stevigere structuur.

  2. Vorm de spiesjes: Maak je handen nat en vorm ovale worstjes van het mengsel. Rijg aan satéprikkers. Druk ze licht plat zodat ze sneller en gelijkmatig garen.

  3. Grillen of bakken: Grill op een BBQ, grillpan of in een koekenpan met een beetje olie. Bak of gril 3–4 minuten per kant, tot ze goudbruin en gaar zijn. Bestrijk dan met de miso glaze en grill nog 1–2 minuten per kant tot het glanst en karamelliseert.

  4. Serveren: Garneer met sesamzaadjes. Serveer met je udon-salade

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🍢Skewers

Cuisine🇯🇵Japanese

Occasions📆Everyday🎊Party

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 20m

Loading...