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noncandeggiare
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Prima di tutto portate una pentola piena d’acqua e sale in ebollizione. Poi saltate in padella uno spicchio d’aglio sbucciato e schiacciato con le mandorle e 1 cucchiaio di olio per 1 minuto. Nel frattempo tagliate le barbabietole a pezzetti. Infine aggiungete le barbabietole al leggero soffritto e aggiungete il basilico:
Infine lasciate cuocere a fuoco vivace per 3 minuti.Frullate il composto in un boccale con l’aiuto di un minipimer affinchè possiate ricavare una crema di barbabietole liscia e priva di grumi. correggete di sale e inserite 1 altro cucchiaio di olio:
Calate la pasta quando l’acqua bolle. Scoltatela al dente. Due minuti prima di scolare la pasta, ponete la crema di barbabietole sul fuoco a scaldare. Quando la pasta è pronta aggiungetela nella padella con le barbabietole. Mantecate bene. Ecco la Pasta con barbabietole rosse è pronta! servitela nei piatti calda, con un pizzico di mandorle tritate e pepe nero se lo gradite!
Pasta con barbabietole rosse cremosa e super golosa! se volete aggiungete due cucchiai di certosa