Як приготувати Ньокі — Ліниві Вареники З картоплею По-італійськи
  1. Відвари картоплю в мундирі, остуди, почисть і добре розімни.

  2. До картоплі додай яйце, сіль, борошно і заміси тісто. Якщо тісто липне до рук — додай ще трохи борошна.

  3. Розділи тісто на 4 частини, на дошці з борошном скатай в ковбаски і наріж на шматочки. Порада: за бажанням зроби «реберця» виделкою.

  4. Відвари у підсоленій воді (треба 2 л води, вари ньокі порціями), поки не спливуть. Порада: не перестарайся з варінням — інакше стануть «гумовими».Готові ньокі виклади у миску з вершковим маслом.

  5. У кілька ложок води з-під ньокі додай вершковий сир, потім терту моцарелу і пармезан. Перемішай до однорідності.

  6. Полий соусом готові ньокі і подавай. Порада: відварені ньокі можна підсмажити на вершковому маслі — теж дуже смачно.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🍝Pasta

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 45m

Loading...