Sofrito De Tomate Con Huevos Y Verduras
  1. Saltear las cebollas, tomates, ajo y pimientos frescos picados con aceite de oliva virgen extra hasta que estén tiernos.

  2. Agregar espinacas frescas o congeladas picadas y mezclar bien en la sartén a fuego medio.

  3. Agregar 1-2 huevos batidos a la sartén y cocinar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

  4. Servir con tortillas de maíz, tostadas integrales, pan de pita integral o arepas de maíz.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🥞Breakfast

CuisineLatin American

Occasions🥐Brunch📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 20m

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