Proponuję na początek przygotować wszystkie składniki, bo podsmażanie idzie dość szybko i dobrze mieć wszystko gotowe. obrać cebulę i czosnek. Cebulę drobno pokroić, a czosnek przecisnąć przez praskę. Oczyścić pieczarki i pokroić na cienkie plasterki. gdy sztuki są duże to dodatkowo jeszcze na pół. Obrać marchewkę i pokroić w cienkie słupki. Z groszku cukrowego odciąć same końcówki jeśli są twarde i jeśli mamy spory groszek to przekroić strączki na pół. Z brokułu oddzielić małe różyczki. Z papryki wykroić gniazdo nasienne i pokroić na cienkie paski na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę o czosnek i przesmażyć kilka minut do zeszklenia dorzucić pieczarki, ½ łyżeczki soli i podsmażać, aż woda z nich odparuje i będą lekko przyrumienione następnie dorzucić marchewkę i dodać przyprawy: pozostałą łyżeczkę soli, cały pieprz, paprykę w proszku, imbir i paprykę ostrą. Całość podsmażać przez około 8 minut w międzyczasie w garnku z wrzątkiem podgotować przez 2 do 3 minuty groszek cukrowy, różyczki brokułu i groszek mrożony również w międzyczasie ugotować makaron zgodnie z czasem z opakowania gdy marchewka z cebulą, czosnkiem i pieczarkami będzie już podsmażona, to dodać do niej koncentrat pomidory i trochę wody do rozprowadzenia, sos sojowy, ocet ryżowy i, jeśli chcemy, olej sezamowy. Rozprowadzić i zaraz dodać pozostałe warzywa, to znaczy paprykę oraz podgotowane groszek cukrowy, groszek zwykły i brokuł. Podsmażać jeszcze przez około 4 do 5 minut dodać makaron i sezam. Całość wymieszać przez około minutę by sos pokrył makaron. Jeśli całość jest jeszcze za gęsta to można dodać odrobinę wody podawać od razu. Każdą porcję dobrze jest posypać jeszcze odrobiną sezamu oraz posiekaną zieloną cebulą dymką - dla smaku oraz dla dekoracji