Verwarm de grill voor op 200 graden.
Snijd de aubergines in dikke plakken (4 cm) en bestrijk ze met olijfolie.
Grill de aubergines in de oven tot ze licht gegaard zijn.
Meng de ingrediënten voor de marinade en breng op smaak met peper.
Marineer de aubergineblokken in de saus.
Laat de aubergines minimaal 15 minuten marineren.
Vet een taartpan in en beleg met bladerdeeg.
Leg de gemarineerde aubergineblokken in de taartpan en giet de overgebleven marinade erover.
Bedek met bladerdeeg en druk voorzichtig aan.
Bak de taart in de oven tot het bladerdeeg goudbruin en knapperig is.
Laat de taart iets afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Serveer warm met de overgebleven marinade, misodressing, verse kruiden, geitenkaas en groene sla.
