Gochujang chicken rice bowl✔️

    Marinade

    Saus

  1. Marineer de kip met sojasaus, mirin, knoflookpoeder, zonnebloemolie, zwarte peper en maïzena. Zet apart.

  2. Snijd de dikke bosui in stukken van 2 cm.

  3. Verhit olie in een wok of koekenpan op hoog vuur. Bak de aubergine tot zacht en beetje geblakerd. Haal uit de pan. Bak de bosui tot er zwarte randjes/char op zitten. Haal uit de pan.

  4. Voeg meer olie toe. Bak de gemarineerde kip in één laag tot goudbruin aan de onderkant. Draai om en bak tot gaar.

  5. Voeg de aubergine en bosui terug en bak even mee.

  6. Roer de saus (gochujang, gochugaru, sojasaus, oestersaus, bouillonpoeder, suiker, mirin, peper, sesamolie, water, maïzena) door en giet bij de kip. Roer tot de saus indikt en alles glanst. Zet vuur uit en knijp limoen erover uit.

  7. Serveer op warme rijst met bosui.

https://aaronandclaire.com/gochujang-chicken-rice-bowl/#wpzoom-recipe-card

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🍚Rice Bowl

Cuisine🇰🇷Korean

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...