Пиріг "вулкан"
  1. Спочатку готуємо заварний крем. В сотейник розбиваємо яйця, додаємо цукор та крохмаль і розмішуємо вінчиком. Далі до цієї суміші додаємо молоко і знову ретельно перемішуємо. Ставимо сотейник на вогонь і постійно помішуємо заварюємо крем. Коли крем стане повністю густим, знімаємо його з вогню, додаємо ванільний цукор та вершкове масло та перемішуємо до однорідності.

  2. Готуємо тісто. У миску розбиваємо яйця, додаємо дрібку солі та цукор. Збиваємо все міксером до утворення густої та світлої маси. Тепер ло збитих яєць додаємо олію без запаху і перемішуємо.

  3. Змішуємо борошно з какао-порошком і розпушувачем тіста. Додаємо сухі інгредієнти до збитих яєць і акуратно замішуємо тісто.

  4. Дно і стінки форми для випікання вистеляємо пергаментним папером. Виливаємо тісто у форму. Тепер беремо крем і викладаємо його у центр пирога.

  5. Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів 30 хвилин.

  6. Готовий пиріг можна подавати як в холодному, так і в гарячому вигляді.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍰Dessert

CuisineUkrainian

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...