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dan78
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Dans un saladier mélanger le beurre pommade (beurre mou) avec le sucre à l'aide d'une cuillère plate
Ajouter ensuite les œufs 1 à 1 en mélangeant entre chaque ajout
Ajouter ensuite la poudre d'amande et arôme vanille puis mélanger
Sur une pâte feuilletée déposer la préparation au centre et étaler sur toute la surface en faisant attention de laisser au moins 4-5cm libre au bord
Sur les bords libres passer un coup de pinceau d'eau sur tout le tour
Ajouter une fève au centre si vous en avez
Déposer ensuite la 2ème pâte feuilletée par dessus et étaler bien les bords à l'aide de vos doigts pour que la pâte adhère
Retourner la galette à l'aide d'une assiette pour que le dessous soit au dessus
Avec le dos d'un couteau faire des entailles pour souder les bords
Badigeonner la galette avec 1 œuf entier et faire des dessins avec un cure-dent
Enfourner à 190 degrés pendant 35 minutes environ