Mélangez dans un bol le riz, le kombu, les oignons verts, les copeaux de bonite, les graines de sésame blanches et l'huile de sésame. Mélangez doucement jusqu'à ce que cela refroidisse.
Former les onigiri en utilisant un papier plastique, tenez-le fermement mais pas trop serré.
Arrangez dans une poêle, cuisez à feu moyen-fort sans en toucher trop. Lorsque les deux côtés sont bien bruns, c'est prêt.
