Butter schmelzen
Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb und Salz in die Butter rühren
Die Eier nacheinander einrühren
Mehl, Backpulver und Milch mit der Masse zu einem glatten Teig verrühren
Den Teig in eine gefettete 24er Springform geben
Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen
Die Äpfel in dünne Spalten schneiden und reichlich auf dem Teig auslegen
Saft der Zitrone über die Äpfel gießen. Kardamom und Zucker vermengen und über die Äpfel streuen.
Kuchen im unteren Bereich in Ofen 30-35 Minuten backen.
