Rotkohl, Gurke, Frühlingszwiebel, Paprika und Karotte klein schneiden.
Koriander klein hacken.
Edamame für 3-5 Minuten kochen.
Glasnudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
Für das Dressing alle Zutaten miteinander vermengen.
Zum Schluss alles in eine Schüssel geben und vermengen.
