Mélanger les filets de poisson blanc avec la paprika, le cumin, la coriandre moulue, la harissa, l'ail râpé, la pulpe de citron confit, le persil et la coriandre hachés
Former des boulettes avec le mélange
Chauffer 3 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole avec 1 gousse d'ail
Ajouter la pulpe de tomates, saler et poivrer
Ajouter les boulettes de poisson à la sauce tomate
Cuire jusqu'à ce que les boulettes soient cuites
Garnir avec le persil, la coriandre hachée, les olives et les lamelles de citron confit
