Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
У сотейнику змішайте молоко і вершки.
Додайте подрібнений часник і спеції: сіль, перець, лавровий лист, мускатний горіх і трави.
Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
Зніміть з вогню, накрийте і відставте.
В цей час варто очистити картоплю, помити і нарізати кружальцями товщиною приблизно пів сантиметра.
Перекладіть картоплю в молочну суміш на п'ять хвилин.
Форму для випікання змастіть вершковим маслом.
Відцідіть картоплю і приберіть трави з молочної суміші.
Викладайте інгредієнти шарами у форму: трохи молочно-вершкового соусу, частина натертого на середній тертці сиру і картопля, яку слід трохи підсолити і посипати перцем.
Останнім шаром викладіть сир.
Накрийте форму фольгою і поставте в духовку, нагріту до 175 градусів.
Через 20 хвилин зніміть фольгу і запікайте страву до готовності – картопля повинна стати м'якою, а сир – зарум'янитися.
Дайте картоплі по-французьки постояти 10-15 хвилин і подавайте до столу.